Volg onze mailtjes met tips en recepten
Direct Toegang
X
Volg onze mailtjes met tips en recepten
50% Complete
en ontvang 10 gratis recepten

Page content

Chocolade lasagne – to hell with healthy!

article content

Chocolade lasagne – to hell with healthy!

Desserts – hoe plantaardig ook – kan je gemakshalve onderverdelen in deze 4 categorieën: ‘gezond‘, ‘ongezond’, ‘bespreek deze eerst met je dokter’ en ‘eet en sterf!‘.

De eerste categorie maak ik eerlijkheidshalve niet al te vaak. De termen ‘onschuldig’ en ‘snoepen’ vind ik nu eenmaal niet echt bij mekaar passen en wanneer een dessert echt nul komma nul suikers, calorieën en andere god-weet-welke lichaamsbelastende stoffen bevat…nou, dan eet ik het wel als ontbijt 😉

Lekker decadent

Door schade en schande ben ik er echter wel achter dat je het met die zonden beter rustig aan doet. Ik zeg nog steeds geen nee tegen een heerlijke decadent toetje, maar inderdaad…ik zal het ‘the morning after’ vaak geweten hebben .

Soms heb ik dat er echter voor over 😉

Chocolade lasagne met oreo

Chocolade lasagne vegan style

Dit recept voor vegan chocolade lasagne valt toch zeker in de ‘raadpleeg vooraf je dokter’ categorie. Dat hoef je natuurlijk niet letterlijk te nemen, maar ik adviseer je wel om deze speciaal te reserveren voor die paar écht heuglijke dagen per jaar.

Voor de goede orde: ik heb het over je verjaardag, kerstmis, enz…niet over zondagen 😉

Anyway: ik heb deze chocolade lasagne bepaald niet zelf uitgevonden, maar ik heb ‘m voor de gelegenheid natuurlijk wel ‘geveganiseerd’. Pluspunt (nou ja, hangt ervan af hoe je het bekijkt) is dat het ook nog eens super makkelijk te maken is.

En de smaak? Tja, ik heb deze gemaakt voor m’n verlate verjaardagsfeestje en ik heb niemand horen klagen, integendeel!

Onderstaande foto geldt als bewijs. En het fotomodel in kwestie is bovendien bepaald geen veganist (hey Kristof! ;))

Chocolade lasagne met Kristof Boeckx

Er werd dus flink wat geglunderd en ook Elke (aka mijn vrouw, aka miss chocolate) was hiermee in de zevende hemel. Zeker eens proberen als het niet zondig genoeg voor je kan zijn 🙂

Ingrediënten

Voor 4-6 personen

vegan dessert kookboek no milky way

Bereiding

  • Verkruimel de Oreo koekjes in de blender (of met behulp van een handdoek, deegrol en bruut geweld :)) Doe de koekjes in een kom en meng met 6 el gesmolten (niet hete) kokosolie. Neem een diepe ovenschaal en verspreid het koekjesdeeg over de bodem. Druk goed aan en plaats min. 1 uur in de koelkast.
  • Doe ondertussen de Creamy Sheese in een kom en klop deze kort op. Doe de Soyatoo, koude melk en kokosnootsuiker erbij en klop verder op tot een stevige massa.
  • Haal de schaal met koekjesdeeg uit de koelkast en spreid er een laag slagroom/creme over. Zet opnieuw 1 uur in de koelkast om op te stijven. Strijk er vervolgens een laagje pudding over en eindig met een laatste laag slagroom/creme. Plaats weer in de koelkast. Het liefst een hele nacht.
  • Bestrooi de lasagne vlak voor het serveren met cacaopoeder.

‘Dangerously in love‘ van Beyonce zou best een passende soundtrack zijn bij je eerste hap hé? Benieuwd of zij – als vegan zijnde – hier een hap van zou nemen!

Eet, smelt én deel dit recept! 🙂

Oh ja, ons boek No Milky Way met veganistische desserts en zoetigheden is momenteel te bestellen zonder verzendkost. Meer info >>

Comment Section

11 reacties op “Chocolade lasagne – to hell with healthy!


Door Laura op 14 juni 2017

WOW! Ik kom net achter je site/blog, GE-WEL-DIG (L) Just spreading some positive vibes x fellow vegan


Door no hassle car insurance quote op 9 maart 2017

read either of the comments i typed above and it will explain this more. its actually a pretty good set up. after i learned it i pulled it off 3 weeks later after i moved to Cali and the guy i was rolling with had no clue i could submit him like that. everytime ive started with this i usually fail but end up doing one. lets see 3 other submissions you can switch too from this




Door first auto insurance policy in us op 9 maart 2017

Hi, I do believe this is a great website. I stumbledupon it I will return yet again since I book marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide other people.


Door soderholm insurance op 9 maart 2017

merhaba ben iktisat 2. sınıf ogrencisiyim ismim osman yazınız gerçekten güzel oluÅŸ bi araÅŸtırma yapıyorum, türkiyede uygulanan ve uygulanabilir ikdisadi politikalar hakkında birÅŸeyler yazarmısınız? yardımcı olursanız sevinirim ÅŸimdiden teÅŸekürler…..



Door Iris op 29 januari 2016

Is helaas niet vegan. De oreos bevatten melk…?


Door Elke Aerts op 29 januari 2016

Nee, toch niet 🙂 Althans niet op de ingredientenlijst. Er doen – eerlijk is eerlijk – wel verhalen de ronde dat Oreo’s wel degelijk dierlijke producten bevatten. Vooralsnog zijn het geruchten. Ik ga er vanuit dat als het niet vermeld is, het er ook niet in zit. En ik zou heel pissig worden als het tegendeel waar is :-/


Door May. Van Eyck op 16 september 2015

Hemels is de enige omschrijving die hierbij past. ???


Door Elke op 10 september 2015

Was heerlijk, maar inderdaad iets om maar 1x per jaar te eten 😉

Plaats een reactie




Stijn De Kock
Stijn De Kock is eigenaar van Veganistisch Koken blog en webshop, hobbykok en - naar eigen zeggen - 90% vegan. Zijn doel is om de wereld te laten kennismaken met de smaak, creativiteit én talloze voordelen van een (meer) plantaardige levensstijl.